Delphiville Leather Delphiville Sneaker Leather Sneaker Delphiville Leather dCxQBoeWr
Grau Nike Max Air 1 Weiß doErxCeBQW

Une salade de lentilles, agrémentée de lardons croustillants et d'oeufs pochés.

Noter cette recette
(172 votes) 3.3/5

Les ingrédients

Pour Pale Bleu Tn Rose Nike Femme XOPkZiuT personnes
  • Lentille(s) verte(s) : 240 g
  • Carotte(s) : 1 pièce(s)Delphiville Leather Delphiville Sneaker Leather Sneaker Delphiville Leather dCxQBoeWr
  • Oignon(s) : 1 pièce(s)
  • Gousse(s) d'ail : 1 gousse(s)
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Vinaigre alcool blanc : 10 cl
  • Lardon(s) fumé(s) : 200 g
  • Huile d'olive : 5 clWhitenavyred Wmn Low Femmes Ray 150 Filafila 1010562 CtsrdxQh
  • Aromate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s)
  • Sel fin : 2 pincée(s)
  • Moulin à poivre : ⋆ Boutique Crocs Wersupply Chaussures Homme 2WEYeHID9 6 tour(s)
  • Moutarde forte : 1 c. à soupe
  • Vinaigre de Xérès : 2 cl
  • Piment d'Espelette : 2 pincée(s)

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Éplucher la carotte puis tailler en brunoise. Éplucher l'oignon puis le ciseler. Garder les parure comme garniture aromatique.Delphiville Leather Delphiville Sneaker Leather Sneaker Delphiville Leather dCxQBoeWr

  • ETAPE 2

    Dans une casserole disposer les lentilles, 2 litres d'eau froide, les aromates et la garniture aromatique. Cuire sans sel une trentaine de minutes à feu doux. Une fois cuite les égoutter.

  • ETAPE 3

    Dans une autre casserole, faire suer les lardons, l'oignon et les carottes avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les lentilles puis rectifier l'assaisonnement en sel fin et poivre du moulin.
    Assaisonner aussi de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et la moutarde.

  • ETAPE 4

    Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins, puis les plonger dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc et les retirer.

  • ETAPE 5

    Dans une assiette, dresser les lentilles avec les lardons, déposer l'oeuf poché.

Le + du Chef

«Il faut des oeufs extra frais pour réussir les oeufs pochés à tous les coups.»

Vous aimerez aussi...
Vos commentaires
Støvler Fra Rieker OnlineSalg SkoSneakers Og H29WEDIY
Delphiville Leather Delphiville Sneaker Leather Sneaker Delphiville Leather dCxQBoeWr